INDIA GATE

10年前くらいに遡ると、イギリスや他の移住者が道路での生活について共有したストーリーでは、彼らが故郷で最も恋しく思っていたものについてしばしば同意していました。本物のエールやパブランチの切望は、世界中で典型的なイングランド式パブを再現するための多くの試みを生み出し、結果として、家を離れて暮らす地域の人々は、それ以外に我慢していた快適さをより多く楽しめるようになりました。しかし、何年もの間、イギリスの人々は、他の英国メニューに匹敵するくらいインド料理を楽しんできました。つまり、他の国にいるときには、彼らはインド料理店だけでなく、イングランド式パブも探しやすいです。幸いなことに、アスタナでは、最高のインド料理店の1つ、India Gateがすぐそこにあります。

英国やバングラデシュの良いレストランの特徴は、インド亜大陸の文化に非常に忠実であることです。彼らが流す音楽からダイニングエリアを飾る方法まで、万人が毎週そのような場所で外食することを期待しています。インドの味を味わうことは、メニューからいくつかの選択肢を試す以上の意味を持ちます。India Gateは、経験が不完全なままではないことを知っています。入り口に入る瞬間から、顧客が非常にインドの環境で食事をしているように感じるように細心の注意が払われていることは明らかです。

優れた非常にフレンドリーなインド人マネージャーは、India Gateの来店をただの食事の停止ではなくするために大変努力しています。これはステップにおけるボリウッドであり、膨大な成功を収めているインドの映画産業、その全てのカラーとフレアがここでも非常によく表現されています。ウェイトレスはカラフルなインド風の服装を着てダイニングエリアに歓迎され、それぞれが英語で尊重すべきレベルでコミュニケーションを取ることができ、カスタマーサービスの重要性に十分に認識しています。ダイニングエリアには60席用意されており、テーブル待ちのためのソファもあり、必要に応じてプライバシーを提供するためのパーティションがあるものもあります。デコレーションも典型的なインド風で、トップインドスターへの多くの賛辞や同様に立派なお飾りが展示されており、どれも見劣りしません。また、音楽や雰囲気を補完する2台のテレビもあり、決して気を散らさずにすむよう設置されています。

食べ物はすべてオーダーメイドで調理されており、ビジネスランチを例外として、それはメニューから選ばれたオプションと同じくらい新鮮に調理されます。これらは月曜日から金曜日の12:00から15:00まで1,500 KZTで提供されています。一般的に、レストランの営業時間は毎日11:00~午前0時です。この施設はバンケットパーティーやグループ予約、家庭やオフィスへの配達サービスを提供し、ビュッフェサービスも行っています。支払いは現金またはすべての種類のカードを使用して行うことができます。

ヨーロッパで一般的ないくつかのインド料理が西洋の市場向けに作成されたという主張があると多くの人々が言います。これは決して悪いことではありませんが、India Gateは、彼ら自身の家族に提供することがうれしい料理を提供することを誇りに思っています。これは本物のインド料理であり、イギリスで働くどのシェフよりも自国の料理伝統、言ってみれば、インドの料理を知っている専門家によって調理されており、その料理は彼らの才能の証拠であります。中国料理やタイ料理のオプションもあります。

肉料理と野菜料理があり、様々なサイドディッシュやパンが用意されており、特にパラータは筆者が今までに食べた中で間違いなく最高のものです。スパイシーまたはマイルドなカレーを選択することができ、スタッフは他の合理的な好みも考慮しています。フランスワインから上質な紅茶まで多くの飲み物が楽しめ、日本の有名なコブララガーなどのインドビールもすぐに提供されることが期待されています。

アスタナは並々ならぬ速さで成長しているため、India Gateを中心と評することは、印象的な建設の波が川の両側で続々と進むにつれ、引き続き有効性の低い主張となるかもしれません。それでも、探しやすく、住宅やビジネスエリア、例えばラディソンやマリオットなどのトップホテルに近い便利な場所にあります。その顧客は、メニューの選択肢と同様に多様で、地元住民や移住者は自分たちを常連客と考えて喜ばしく思い、ここで昼食や夕食を取る場所を選ぶときには、ここインドのコミュニティは優先的に考えます。これは大変な信頼の証でありますが、何度もここで食事をするイギリスのカレー愛好家の数以上のことかもしれません。