LINE BREW MIX

Le Kazakhstan est fier de se considérer comme faisant partie de l'Eurasie, le lieu de rencontre des cultures orientales et occidentales, et Line Brew Mix reflète ce mélange de traditions européennes et asiatiques, visible à la fois dans le design intérieur et la cuisine. Le nom lui-même, Mix, suggère que plus d'un style culinaire est représenté. Line Brew Mix, dans ses locaux modernes sur Zhambul (à l'intersection de Tchaikovsky), est idéalement situé en plein cœur d'Almaty avec ses rues bordées d'arbres et ses petites boutiques pittoresques. Quelques marches plus bas et à travers une porte vitrée soigneusement entretenue, vous attend un accueil pour tout le monde, que ce soit pour la bière, la cuisine orientale, les cigares, les autres boissons, les steaks, les soirées à thème dédiées à la viande ou au vin, et bien d'autres choses encore.

Que ce soit à l'intérieur ou sur la terrasse extérieure en contrebas, les clients peuvent trouver le menu d'un restaurant oriental qui conserve les plats du restaurant chinois Di Wang qui était ici auparavant. Le chef singapourien a travaillé dans de nombreux endroits et apporte son expertise à travers une gamme de traditions. Il n'est donc pas surprenant de trouver une salle orientale dans laquelle la cuisine cantonaise accompagne d'autres plats d'Extrême-Orient, le tout étant disponible dans l'ensemble de l'établissement. Du côté oriental, pourquoi ne pas essayer des plats de style sichuanais, du tofu, des dim sum et des sautés aux côtés de classiques chinois tels que le canard de Pékin et le poulet aigre-doux? L'attention portée aux détails dans la salle orientale est une autre preuve de l'engagement de la direction envers la qualité.

En entrant à droite, les clients peuvent accéder à deux autres salles au style contrasté, la première étant la Salle Cigares qui propose les menus habituels mais une ambiance différente, notamment en raison du style de décoration et d'ameublement de style salon. La salle est élégante et un endroit idéal pour des réunions d'affaires informelles autour des tables, le tout dans un environnement confortable. Il y a deux téléviseurs grand écran, des livres dans différentes langues et n'oublions pas la raison pour laquelle ils ont nommé la salle... des cigares de qualité supérieure parfaitement mélangés!

En bas, il y a un hall américain avec un riche menu de viandes comprenant des steaks marbrés ou filet, ainsi que des salades, du poisson grillé, du poulet rôti et des plats d'accompagnement comme des frites, trois types de purée et du maïs en épi. Le choix de boissons est impressionnant, avec une carte des vins proposant de nombreuses options de millésimes italiens et français. Choisissez plutôt parmi les 13 types de bières (dont certaines brassées sur place) ou l'un des nombreux cocktails.

Il est bon de rappeler que Line Brew Mix n'est pas seulement un restaurant mais aussi une brasserie avec ses propres bières servies aux côtés des meilleures bières belges, ainsi que d'autres boissons européennes, renommé autant pour son côté pub que pour son côté restaurant. La Line Brew est une bière blonde populaire avec trois variétés qui se vendent très bien à travers le Kazakhstan, même en concurrence avec d'autres marques mondiales mieux connues. Donc, même si nous n'affirmerons pas qu'une visite à Line Brew Mix serait incomplète sans déguster sa propre bière blonde, nous vous donnerons un indice... essayez-la!

La capacité de Line Brew Mix est de 130 places avec 80 places supplémentaires disponibles pendant les mois d'été sur la terrasse extérieure. Ainsi, à n'importe quelle soirée typique, il pourrait y avoir plus de 200 personnes profitant de plats aussi divers que des steaks (servis dans des poêles en fonte), de la cuisine cantonaise et des délices locaux d'Asie centrale. Il n'y a pas de focalisation unique même si Line Brew Mix dans son ensemble est fier de servir certains des plats de viande les plus savoureux de la ville et ce serait cela, ainsi que la bière, qui constituerait toute recommandation que nous faisons ici. Nous ajouterons également que le pain est cuit sur place, un autre point de vente unique de Line Brew Mix.

La musique est une autre attraction avec des performances live tous les jours, aussi diversifiées que le menu et allant du jazz à la danse, avec des DJ populaires invités régulièrement. Dans la Salle Américaine, chaque week-end, des groupes populaires comme Sahar se produisent.

Le personnel n'est pas tous très fluides en anglais mais sont tous capables de fournir un niveau de service approprié aux visiteurs qui ne maîtrisent pas le russe, donc il n'y aura pas de problème pour obtenir le plat souhaité. Cependant, l'équipe de direction parle couramment anglais, donc en cas de besoin, c'est une option qui s'offre à vous. C'est peu probable, l'accueil kazakh est évident dès votre arrivée et une attention est portée à tous les clients jusqu'à leur départ.