LINE BREW MIX

Cazaquistão orgulha-se de considerar-se parte da Eurásia, o ponto de encontro das culturas oriental e ocidental, e Line Brew Mix é um reflexo dessa combinação de tradições europeias e asiáticas, vista tanto no design interior quanto na culinária. O nome em si, Mix, sugere que mais de um estilo culinário é representado. Line Brew Mix, em suas instalações modernas em Zhambul (cruzamento com Tchaikovsky), está convenientemente localizado bem no coração de Almaty, com suas ruas arborizadas e lojas pitorescas. Descendo alguns degraus e passando por uma porta de vidro arrumada, você encontrará uma recepção para todos, estejam eles lá para cerveja, comida oriental, charutos, outras bebidas, bife, noites temáticas dedicadas a carne ou vinho, e assim por diante.

Tanto dentro quanto no terraço ao ar livre afundado, os clientes encontrarão o menu de um restaurante oriental que mantém os pratos do restaurante chinês Di Wang que existia antes. O chef de Singapura trabalhou em vários lugares e traz conhecimentos em uma variedade de tradições. Não surpreendentemente, há uma sala oriental onde a culinária cantonesa acompanha outros pratos do Extremo Oriente e, com os mesmos pratos disponíveis em todo o estabelecimento como um todo. Do lado oriental, por que não experimentar pratos ao estilo de Sichuan, tofu, dim-sum e refogados ao lado de clássicos chineses como pato de Pequim e frango agridoce? A atenção aos detalhes na Sala Oriental é mais uma evidência do compromisso da administração com a qualidade.

Isso seria à direita ao entrar. Em vez disso, virando à esquerda, os clientes podem chegar a outras duas salas em estilo contrastante, a primeira sendo a Sala de Charutos que possui os menus padrão, mas uma atmosfera diferente, especialmente dada a decoração e mobiliário estilo sala de estar. A sala é de classe e um ótimo lugar para ter reuniões de negócios informais ao redor das mesas, tudo em um ambiente confortável. Há duas TVs de tela grande, livros em diferentes idiomas e não podemos esquecer o motivo pelo qual o nomearam... charutos de alta qualidade misturados à perfeição!

No andar de baixo, há um salão americano com um rico cardápio de carnes completo com bifes marmorizados ou filés, além de saladas, peixe grelhado, frango assado e acompanhamentos como batatas fritas, três tipos de purê e milho. A variedade de bebidas é impressionante, incluindo uma lista de vinhos com muitas opções de rótulos italianos e franceses. Escolha entre 13 tipos de cerveja (algumas variedades produzidas no local) ou um dos muitos coquetéis.

Pode ser um bom momento para lembrar às pessoas que Line Brew Mix não é apenas um restaurante, mas também uma cervejaria e, com suas próprias cervejas servidas ao lado de cervejas belgas de alta qualidade, bem como outras bebidas europeias, é tão renomado pelo lado pub de seu negócio quanto pelo lado restaurante. Line Brew é uma cerveja lager popular com três variedades que vendem muito bem em todo o Cazaquistão, mesmo tendo que 'competir' com outras marcas globais mais conhecidas. Portanto, embora não vamos dizer que uma visita ao Line Brew Mix estaria incompleta sem experimentar sua própria cerveja dourada, vamos deixar a dica... experimente!

A capacidade do Line Brew Mix é de 130 lugares, com mais 80 assentos disponíveis durante os meses de verão no pátio ao ar livre. Então, em qualquer noite típica, pode haver mais de 200 pessoas desfrutando de pratos tão diversos como bife (servido em panelas de ferro fundido), comida cantonesa e delícias locais da Ásia Central. Não há um foco único, embora Line Brew Mix como um todo se orgulhe de servir algumas das carnes mais saborosas da cidade, e seriam essas, e a cerveja, que constituem qualquer recomendação que fizermos aqui. Também acrescentamos que o pão é assado no local, outro ponto único de venda do Line Brew Mix.

A música é outra atração, com apresentações ao vivo todos os dias, tão diversas quanto o menu, variando de jazz a dança, com DJs populares convidados regularmente. No Salão Americano, todos os fins de semana, há bandas populares como Sahar.

A equipe nem todos têm fluência em inglês, mas todos são capazes de fornecer um nível apropriado de serviço aos visitantes sem domínio do russo, então não haverá problema para obter o prato certo. No entanto, a equipe de gestão fala inglês fluentemente, então, no caso de precisar saber de algo, essa é uma opção disponível para você. É improvável, a hospitalidade cazaque é evidente desde o momento em que você chega e atenção é dedicada a todos os hóspedes até que saiam.