GAKKU

Visitare il Kazakistan non sarebbe completo senza mangiare alla maniera kazaka, e in verità ci sono pochi posti che offrono un'esperienza culinaria autentica migliore del Gakku. Il suo arredamento ricrea intenzionalmente lo spirito dei nomadi e della loro cultura, il che significa che chiunque mangi qui può vedere di persona come vivevano i vecchi Khan (re) e i loro sudditi. Il ristorante è adornato con gioielli antichi, tappeti colorati e stoffe che aggiungono colore all'intera esperienza. Gli ospiti che alloggiano nei principali hotel come Intercontinental e Holiday Inn possono raggiungere il Gakku a piedi in pochi minuti.

Forse a meno che non siate vegetariani rigorosi, potrebbe essere giusto dire che ogni piatto del menu è una raccomandazione. Tuttavia, poiché la cucina kazaka non ha viaggiato allo stesso modo dei suoi omologhi indiani e cinesi, facciamo alcune suggerimenti. Perché non provare l'insalata consigliata zhailau fatta con formaggio di capra fritto con rucola, succo di limone e olio d'oliva? Poi c'è il piatto nazionale del Kazakistan, beshbarmak, composto principalmente da carne di cavallo e pasta tipo lasagne. Potrebbe essere o meno servito insieme a prodotti lattiero-caseari nazionali come kumys o shubat, entrambi dei quali potete ordinare a piacere. Il contorno più popolare, baursak, piuttosto simile ai ciambelloni ma senza il gusto dolce.