PAUL RISTORANTE

Potrebbe non essere necessaria alcuna presentazione per Paul Café. Sicuramente non se hai viaggiato molto. Paul è un marchio globale molto conosciuto con una storia che risale al XIX secolo quando nel 1889 un panettiere di Lille inaugurò il primo punto vendita di una catena diventata in seguito una presenza in molte delle città più eleganti del mondo. Cinque generazioni dopo, le persone in 28 paesi possono assaggiare le delizie di questa boulangerie francese i cui principi sono rimasti invariati fino ad oggi. Freschezza, pulizia e buon servizio. E il meglio della preparazione culinaria francese.

Quindi per coloro che già conoscono Paul, potrebbe essere sufficiente sapere che sono aperti da un anno nella rinomata Esentai Mall su Al-Farabi (incrocio con Vesnovka) e sono desiderosi di accogliere sia clienti nuovi che già esistenti. Le persone che non hanno ancora avuto il piacere sono fortemente consigliate a passare di lì, durante un viaggio di shopping al centro commerciale stesso o magari facendo una visita speciale in qualsiasi momento compreso tra le 08:00 e le 22:00 tutti i giorni della settimana.

Senza voler dire ovvietà, il principale richiamo di Paul è il cibo che fa grande onore al personale altamente qualificato in cucina. Il pane croccante francese cotto in loco e i dessert sorprendenti dimostrano la loro mancanza di compromessi. Le più grandi sensazioni di gusto con le calorie più basse, presentate in modo accurato e a prezzi convenienti. Tutto fa la differenza e tutto conta per la direzione qui che non solo deve competere con centinaia di caffè e ristoranti ad Almaty ma deve anche mantenere una reputazione globale per offrire il meglio che la Francia ha da offrire.

Quindi iniziamo con la colazione. Quella passeggiata magica mattutina a Parigi proprio come la si può avere con il pane caldo e il suo leggero sapore di noce, proprio come a Parigi stessa. Il menu della colazione è completo con varie omelette e croissant la cui fama è, aspetta un attimo... altrettanto buona come in Francia! Questi, o bevuti con caffè o succo di frutta, promettono di fare il miglior inizio possibile alla giornata.

Il pranzo è anche un piacere anche se fare una scelta dal menu non è facile. Possiamo consigliare le tartine con scelte che vanno dalla mozzarella al prelibato salmone, un piatto con un'enfasi molto più sulla qualità e un pranzo che ti lascerà più che soddisfatto. Nella pagina opposta c'è il famoso 'croque monsieur' che è uno dei principali punti di attrazione del Paul di Almaty, e una serie di nuovi piatti come bistecche e diversi tipi di pasta, nonché insalate miste e quiche.

Stare da Paul è comodo e possono trascorrere del tempo al suo interno 40 persone (inclusa l'area fuori dalla porta) con posti a sedere per 20 sul patio esterno che ovviamente non ha mobili per alcuni mesi in inverno. Naturalmente, la maggior parte delle persone viene qui con compagnia e la musica di sottofondo e l'arredamento di gusto aggiungono all'atmosfera, rendendolo il posto perfetto per parlare. Eppure è il tipo di posto in cui puoi venire da solo e sentirti comunque a tuo agio. Il personale è disponibile e è probabile che tu abbia una lingua in comune che renderà l'intera transazione più fluida. Potresti anche guardare la TV, discretamente montata dietro il bancone, e vedere il video promozionale di Paul che è chiaramente stato progettato per tentare. Bastano pochi minuti per farti un'idea di ciò che offrono, in particolare la sezione dedicata ai dessert.

E questo è ciò che in verità attira la maggior parte delle persone. Il cibo qui è vario ma coloro con un debole per i dolci probabilmente lo apprezzeranno più di tutto proprio perché il livello delle eclairs, delle torte, delle crostate, delle crepes, delle meringhe e delle cialde è un tributo ai sapori di una delle migliori tradizioni culinarie al mondo. Non diremo altro, se non che ci vuole qualcosa di speciale per ricreare la Francia all'estero. Se ti piace il cibo francese, Paul non ti deluderà.

Rimane solo da aggiungere che anche il caffè è buono, comprese le varietà liquore e l'espresso. Tuttavia se non sei un amante, sappi che i vini e le bibite analcoliche sono di standard e vale la pena venire apposta. Ma anche così, Paul è in attività da molto più tempo di quanto non siamo stati noi, e anche se è bello averli a bordo, sappiamo che il vero testamento del loro lavoro non è il loro profilo su questo sito, ma i milioni di clienti soddisfatti che frequentano la catena in tutto il mondo da oltre un secolo.