AL FRESCO

Puede ser difícil capturar el sabor italiano fuera de Italia misma. Los restaurantes en todo el mundo han intentado hacerlo con diferentes grados de éxito, e incluso aquellos que no lo logran del todo pueden seguir siendo muy populares. Kazajistán alberga una serie de establecimientos que han decidido optar por lo italiano, comprensiblemente, porque la pizza y la pasta son tan conocidas a nivel mundial como cualquier otro alimento. Pero al mismo tiempo, como los italianos te dirán, cuando están en la carretera puede ser muy difícil conseguir comida tan buena como la que tanto les gustaba en casa.

Al Fresco es un restaurante relativamente nuevo que comparte un edificio con el estilo francés de Eclair abajo, lo que lo convierte en una parada realmente europea. El menú es una buena representación de la variedad de comida italiana amada en todo el mundo, que al ser servida no defrauda. La pizza está bien preparada y se sirve bastante rápido, y las otras opciones también son populares entre muchos de los habituales, incluidos políticos y VIPs que comen aquí regularmente. Y como la ubicación está muy bien situada para aquellos que trabajan en el servicio civil, podría ser justo decir que la comida aquí no tiene más remedio que estar a la altura de los estándares.

También hay ofertas de desayuno, con un precio de 1.050 tenge para las cuatro opciones, ruso, americano, inglés y francés, que se sirven de 08:00 a 12:00, momento en el que empiezan los almuerzos. Las opciones aquí van desde el Almuerzo Económico a 1.090 tenge, con el Almuerzo de Negocios costando un poco más a 1.290 tenge. El menú del almuerzo está lleno de carne y pescado, incluyendo filetes, pato, lubina y ternera tierna. Últimos pedidos para el almuerzo se toman a las 16:00.

El horario general de apertura es de 10:00 a 00:00 y el área de asientos tiene capacidad para 80 personas, con diferentes áreas que ofrecen distintos grados de privacidad. El área principal es bastante abierta mientras que hay mesas más aisladas y también un pequeño balcón, aunque obviamente no se usa durante todo el año debido a los duros inviernos de Astana. De todas formas, añade opciones. Las mesas pueden ser para parejas o para hasta seis o siete personas, con asientos cómodos y un ambiente relajado. El servicio es agradable y el menú está disponible en inglés si es necesario.

Puede haber control de entrada y un código de vestimenta nocturno, pero el ambiente es cálido y, con el Wi-Fi gratuito, la gente viene aquí por muchas razones diferentes. Trae a los niños para una fiesta y reserva algo de entretenimiento en vivo para ellos. O trae algunos colegas o visitantes de negocios extranjeros para un buffet o un simple descanso con café. Al Fresco puede fácilmente estar en tu lista de cosas que hacer al visitar Astana - quizás un buen descanso después de un día de compras - o un lugar de visita habitual si resides aquí, simplemente porque, como se describió anteriormente, logra esa esencia italiana, en mayor medida, que hace que se sienta genuinamente como un restaurante italiano, no solo un lugar que sirve pasta.