AL FRESCO

Det kan være vanskelig å fange den italienske smaken utenfor Italia selv. Restauranter over hele verden har forsøkt å gjøre det med varierende suksess, og selv de som ikke helt klarer det, kan fortsatt være veldig populære. Kasakhstan har flere etablissementer som har bestemt seg for å tilby italiensk mat, forståelig nok, fordi pizza og pasta er like kjente globalt som noen annen mat. Men samtidig, som italienerne vil fortelle deg, når de er ute på reise, kan det være veldig vanskelig å få mat like god som den de ble så glad i hjemme.

Al Fresco er en relativt ny restaurant som deler bygning med den franske Eclair nede, noe som gjør dette til et virkelig europeisk stopp. Menyen er en god representasjon av det brede utvalget av italiensk mat elsket verden over, som når den serveres ikke skuffer. Pizzaen er godt tilberedt og serveres ganske raskt, og de andre alternativene er også populære blant mange av de som spiser her regelmessig, inkludert politikere og VIP-personer. Og da stedet er veldig godt plassert for de som jobber i statsapparatet, kan det være rett å si at maten her ikke har noe annet valg enn å holde høy standard.

Frokosttilbud er også tilgjengelig, med prisen satt til 1 050 tenge for de fire valgene, russisk, amerikansk, engelsk og fransk, servert fra kl. 08:00 til 12:00, på hvilket tidspunkt lunsjen tar over. Valgene her varierer fra Economy Lunch til 1 090 tenge, med Business Lunch som koster litt mer, på 1 290 tenge. Lunsjmenyen er fylt med kjøtt og fisk inkludert biffer, and, havabbor og mørt kalvekjøtt. Siste bestilling for lunsj tas kl. 16:00.

Åpningstidene er generelt fra 10:00 til 00:00, og sitteplassen har plass til 80 personer, med forskjellige områder som tilbyr varierende grad av privatliv. Hovedområdet er ganske åpent mens det er enebord og også en liten balkong selv om den åpenbart ikke brukes hele året på grunn av de harde Astana-vintrene. Det legger uansett til valget. Bordene har plass til enten par eller opptil seks eller syv personer med komfortable sitteplasser og en avslappende atmosfære. Servicen er hyggelig, og menyen er tilgjengelig på engelsk om nødvendig.

Det kan være ansiktskontroll og en kveldskjolekode, men stemningen er varm og med gratis Wi-Fi, kommer folk hit av mange forskjellige grunner. Ta med barna til en fest og bestill noe av den levende underholdningen som tilbys for dem. Eller ta med noen kolleger eller utenlandske forretningsbesøkende på en buffet eller en enkel kaffepause. Al Fresco kan enkelt være på listen over ting å gjøre når du besøker Astana - kanskje en fin pause fra en dag med shopping - eller et fast stoppested hvis du er bosatt her, rett og slett fordi som beskrevet ovenfor, oppnår det den italienske essensen i større grad, som gjør at det virkelig føles som en italiensk restaurant, ikke bare et sted som serverer pasta.