AL FRESCO

Può essere difficile catturare il sapore italiano al di fuori dell'Italia stessa. Ristoranti in tutto il mondo hanno cercato di farlo con vari gradi di successo e anche quelli che non ci riescono del tutto possono comunque essere molto popolari. Il Kazakhstan ospita diversi locali che hanno deciso di optare per l'italiano, comprensibilmente, perché la pizza e la pasta sono conosciute globalmente quanto qualsiasi altro cibo. Ma nello stesso tempo, come gli italiani vi diranno, quando sono in viaggio può essere molto difficile trovare cibo altrettanto buono di quello di cui si sono tanto innamorati a casa.

Al Fresco è un ristorante relativamente nuovo che condivide un edificio con lo stile francese dell'Eclair al piano di sotto, rendendo questo un vero punto di sosta europeo. Il menu è una buona rappresentazione della varietà di cibo italiano amato in tutto il mondo, che quando servito non delude affatto. La pizza è ben preparata e servita piuttosto rapidamente, e le altre opzioni piacciono molto a molti di coloro che mangiano qui regolarmente, inclusi politici e VIP. E dato che la posizione è molto ben posizionata per coloro che lavorano nella Pubblica Amministrazione, potrebbe essere giusto dire che il cibo qui non ha altra scelta che essere all'altezza degli standard.

Sono disponibili offerte per la colazione, con un prezzo fissato a 1.050 Tenge per le quattro scelte: russa, americana, inglese e francese, servite dalle 08:00 alle 12:00, momento in cui subentrano i pranzi. Le opzioni qui variano dal Pranzo Economy a 1.090 Tenge, con il Pranzo Business che costa leggermente di più a 1.290 Tenge. Il menu del pranzo è ricco di carne e pesce tra cui bistecche, anatra, branzino e tenera vitella. Gli ultimi ordini per il pranzo vengono presi alle 16:00.

Gli orari di apertura generici sono dalle 10:00 alle 00:00 e la sala può ospitare 80 persone, con diverse aree che offrono gradi variabili di privacy. L'area principale è piuttosto aperta mentre ci sono tavoli appartati e anche un piccolo balcone, anche se ovviamente non utilizzato tutto l'anno a causa degli inverni rigidi di Astana. Aggiunge comunque alla scelta. Ai tavoli possono sedersi coppie o fino a sei o sette persone con un'atmosfera rilassante e confortevole. Il servizio è piacevole e il menu è disponibile in inglese se necessario.

Potrebbe essere applicato un controllo dei volti e un codice di abbigliamento serale, ma l'atmosfera è calorosa e con il Wi-Fi gratuito, le persone vengono qui per molteplici motivi. Portate i bambini per una festa e prenotate dell'intrattenimento live per loro. O portate alcuni colleghi o visitatori d'affari stranieri per un buffet o una semplice pausa caffè. Al Fresco può facilmente entrare nella vostra lista di cose da fare quando visitate Astana - magari una piacevole pausa da una giornata di shopping - o un punto di riferimento regolare se residenti qui, semplicemente perché, come descritto sopra, raggiunge quella essenza italiana, in misura maggiore, che fa sentire veramente come un ristorante italiano, non solo un posto che serve pasta.