VILLA DEI FIORI

Det faktum at det er mange utmerkede kafeer og restauranter i Almaty betyr at kvalitetsgrensene stadig blir presset lenger ut, en del av grunnen til at mange kommer hit og raskt danner seg en mening om at man kan spise like godt her som nesten hvor som helst ellers. Det betyr også at for at en restaurant skal lykkes, må den tilby noe som konkurrentene ikke gjør.

Villa dei Fiori er et godt eksempel på hvordan et etablering kan åpne opp og innen ett år tiltrekke seg en stor og lojal klientell til tross for konkurransen og mange andre ting å gjøre rundt i byen. Fusion-stil restaurantkomplekset rettferdiggjør sin omdømme som en av de stiligste stedene i byen, ikke bare med det den serverer, men også miljøet man spiser i.

Det er fire rom, hvorav ett er dedikert til VIP-gjester, selv om sistnevnte er mer preget av privatliv enn graden av luksus, ikke minst fordi VIP-gjester blir gitt spesiell oppmerksomhet av betjeningen. De ulike spiseområdene, inkludert terrassen, har den samme menyen som er trykt på russisk og engelsk og som har et bredt utvalg av alternativer for enhver som elsker god mat.

Menyen er nøye satt sammen for å gjenspeile mangfoldet og det beste av det folk har spist i Europa i flere tiår eller mer, og det er en rekke kjente retter samt et stort utvalg drikkevarer, inkludert de beste vinene fra vingårder i Europa selv. Vinelskere har gjort Villa dei Fiori til sitt førstevalg, og en typisk dag kan også se dørene åpne seg for romantiske middager, forretningsmøter og familieselskaper som blir ivaretatt av opplærte animatører som er elsket av alle barna for kostymene og energien deres, samt moro og leker de tilbyr.

Terrassen er helt utrolig! Det er moderne bassenger og fontener, samt komfortable sitteplasser og oppmerksom service som helt klart legger til opplevelsen. Personalet er godt opplært og kjenner menyen veldig godt, samt forstår viktigheten av kundenes personvern. Men når det gjelder terrassen, nei, det ville ikke passe å vente til sommeren for å besøke Villa dei Fiori hvis du er i Almaty om høsten eller vinteren, men i de varmere månedene bør du i det minste sjekke det ut. Du foretrekker kanskje å spise innendørs, kanskje for musikken eller atmosfæren, men å spise utendørs blir ikke mye bedre enn her.

Tilbake innendørs er det en piano i hovedrestauranten som egner seg til konserter til tider med talentfulle musikere som skaper stemningen, men når det er dekket til, er det mange andre arrangementer på samme sted, den utmerkede Internations-gruppen som nylig møttes der og andre lokale grupper som Fryday veldig velkommen også.

Åpningstidene er kl. 12:00 og en typisk måltid kan koste 10-15,000 KZT selv om det er alternativer for alle og selv en romantisk kveld ute trenger ikke ruinere deg. Villa dei Fiori er absolutt en førsteklasses restaurant og fullt berettiget i sitt omdømme for stil, men den er ikke unødvendig eksklusiv og absolutt ikke snobbete, så når du er i Almaty, bør du vurdere dette som et av stedene som vil gi deg varige minner om Kasakhstan som et sted veldig egnet for den moderne verden.

Til slutt, selv om det er et virkelig bredt spekter av hva europeisk mat har å tilby og noe for enhver smak, merk også at det er en separat tilstøtende restaurant kalt Peppoli (samme åpningstider) spesielt dedikert til italiensk mat. Å gjenskape kulinarisk kvalitet fra Italia kommer ikke lett, og vi har sannsynligvis alle vært på steder utenfor Italia hvor de ikke har fått pizzaen helt riktig. Men hvis du er en kenner av fin spaghetti, for eksempel, så kom uten noen bekymringer fordi kjøkkensjefene virkelig mestrer sitt fag, og antall velstående mennesker (inkludert italienere) som spiser der jevnlig er tilstrekkelig testament til deres arbeid.